1.这是款重奶酪蛋糕，质地绵密幼滑，口味浓郁，乳酪含量很高；2.烤制奶酪蛋糕一般都是水浴法，水浴烤制的目的能保持乳酪蛋糕的湿润感，避免蛋糕表面开裂；3.大理石【下厨房】大理石乳酪蛋糕栏目为您提供大理石乳酪蛋糕的做法大全，大理石乳酪蛋糕怎么做好吃和大理石乳酪蛋糕的家常做法，更多大理石乳酪蛋糕的简易做法和做法窍门就来下厨房。
入口丝滑细腻大理石乳酪蛋糕无需烘烤无需打发，直接冷藏后就可以吃的，蛋糕底用的黑糖饼干，甜而不腻，口感丝滑细腻，特别好吃，在调奶酪糊的时候做成了两种口味，清香的抹茶味跟酸甜的酸将制作好的蛋糕糊倒入到铺有饼干底的6寸慕斯圈中；注意，留个20g左右的糊糊，后续做大理石纹用；倒的过程中，也能看到蛋糕糊顺滑、细腻、流畅的状态，倒完之后表面应该最多只有淡淡的
第7步. 打好的蛋糕糊倒入模子里，留下一点，加入巧克力酱搅匀第8步. 装到裱花袋或者保鲜袋里，剪一小口.在蛋糕糊表面挤成圆圈，用筷子挑出花纹第9步. 烤箱预热160度，水浴法，中大理石重乳酪蛋糕的做法简介今天带来的是大理石重乳酪蛋糕，注意调料根据自己口味适量增减。食材奶油奶酪250g 淡奶油120g 细砂糖60g 鸡蛋1只玉米淀粉10g 巧克力10g 消化饼
